Vamos a cocinar rico y sin gluten
Pan de harina de garbanzos en microondas | Gluten free
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones totales
2 raciones
Ingredientes
2 huevos
3 cucharadas de harina de garbanzo
1 cucharada de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 cucharadas de agua
Paso a paso
¡Preparate para tener pan casero en tiempo récord!
1. Buscá un recipiente apto para microondas, como un bol chiquito o una taza grande. Rompé y batí los dos huevos directamente ahí
2. Ahora, incorporá la harina de garbanzo, el polvo para hornear, la pizca de sal y las dos cucharadas de agua. Si querés darle tu toque, este es el momento ideal para agregarle condimentos o semillas que te gusten (un poco de orégano o sésamo le quedan espectacular).
3. Mezclá todo muy bien con un tenedor o batidor chico hasta que te quede una preparación homogénea y sin grumos. No te asustes, es una mezcla líquida, no una masa.
4. Llevá el recipiente al microondas y cociná a máxima potencia entre 2 minutos y medio y 3 minutos. Como cada microondas es un mundo, te recomiendo empezar con 2:30 y, si al tocarlo todavía no está firme, agregarle unos segundos más
5. ¡Y listo! Desmoldalo con cuidado. Podés cortarlo y comerlo así como sale, o darle un golpecito de calor en una tostadora o sartén para que quede más doradito y crocante. ¡A rellenar se ha dicho!